El juego de cubiertos Dry fue diseñado en 1982 y durante mucho tiempo fue la única colección de cubiertos en el catálogo de Alessi. La elegancia del conjunto, junto con un atractivo acabado que combina dos texturas de material, hizo de Dry un éxito de mercado y allanó el camino para otras series de cubiertos de la 'fábrica de sueños' italiana. El diseño de Achille Castiglioni también fue reconocido por el jurado de la 13ª edición del prestigioso concurso de diseño Compasso d'Oro. Fabricados en acero inoxidable de alta calidad, los cubiertos Dry son una pieza de vajilla duradera, higiénica y llamativa. El juego incluye una gama extraordinariamente amplia de cubiertos, desde los más utilizados hasta utensilios altamente especializados para ocasiones especiales.
El cuchillo de pescado Dry, al igual que las otras piezas de la colección, llama la atención por las dos formas de acabado de la superficie metálica. El mango mate se yuxtapone con una hoja pulida.