Accesorios para vino

¿Qué es un decantador, cómo usarlo y por qué lo necesitas?

El almacenamiento adecuado y el servicio del vino a la temperatura correcta en la copa apropiada son elementos que afectan tanto el sabor como el aroma de la bebida. Sin embargo, no hay que olvidar el importantísimo proceso de decantación del vino. Descubre qué se esconde bajo este nombre de sonido misterioso y por qué vale la pena decantar algunos tipos de vino.

Almacenamiento de vino en casa: crea las condiciones adecuadas para las botellas

Cuando hemos logrado elegir el vino adecuado en la tienda, debemos asegurarnos de no estropear el sabor de esta noble bebida con un transporte y almacenamiento inadecuados. El vino requiere cuidado y el enfoque correcto para disfrutar plenamente de su sabor.

Cata de Vinos - El Arte de Leer el Vino

La cata de vinos, al contrario de lo que muchos piensan, no solo involucra el sentido del gusto, sino también el olfato y la vista. Un sumiller profesional basa su evaluación principalmente en el aroma y el bouquet del vino, considerando el sabor y el color como valores adicionales.

Blanco o tinto? ¿Decantado o embotellado? El arte de servir el vino

El vino, cuando se marida perfectamente con un plato, puede hacer maravillas: puede completar su sabor, creando un todo armonioso que abre un mundo de verdaderos deleites culinarios. Las reglas establecidas no son aleatorias; se han perfeccionado a lo largo de generaciones. En esta breve guía, hemos reunido los principios más importantes en el mundo del vino.

De la uva al vino: Historia y tipos de vino

"El vino es la luz del sol atrapada en el agua." - ...así escribió Galileo sobre esta noble bebida. El vino sigue cargando con importantes símbolos, y toda una cultura se ha desarrollado alrededor de su consumo, con estrictas reglas para su almacenamiento, preparación y servicio. Incluso existe una rama de la ciencia, la enología, que se enseña en universidades francesas y que se ocupa de cuestiones relacionadas con la producción, almacenamiento y cata del vino. Esto es lo que debes saber: