Cuchillos de carnicero

Si solo relacionas los cuchillos de carnicero con películas de terror de serie B, queremos reivindicar su buen nombre. Los cuchillos de carnicero de cocina son herramientas muy útiles (y para nada aterradoras). Tienen una forma rectangular muy característica y una hoja ancha y afilada. Suelen estar fabricados en acero inoxidable duradero y resistente a la oxidación, con diversos aditivos. Los cuchillos de carnicero se utilizan generalmente para cortar carne y huesos, y menos a menudo para verduras o frutas (para esto último, más bien te recomendaríamos un cuchillo de chef o cuchillos especializados para verduras y frutas).