El dulce "savoir vivre": ¿cómo comer postres?

Cuando empiezas a comer un delicioso postre, la primera tuerca que hay que apretar (y no nos referimos aquí a las galletas de cacahuete) es... el cubierto. Comer una galleta parece trivialmente sencillo, pero antes de pasar a la acción, hay que tomar una decisión difícil: ¿cómo comerla? Por desgracia, no siempre se puede simplemente cogerla con la mano y comerla así. Afortunadamente, nos tienes a nosotros, ¡y estaremos encantados de explicártelo todo!

Entre los cubiertos de postre, puedes encontrar:

• cucharitas de postre;
• cucharitas para helado, a menudo se distinguen por su mango largo o una punta en forma de espátula;
• tenedores de postre, más pequeños y estrechos que un tenedor de mesa, también son adecuados para aperitivos;
• cuchillos de postre, también utilizados para aperitivos.

Seguro que se te subieron las cejas con el último punto. ¿Por qué necesitas un cuchillo para comer postre? Más adelante te explicaremos qué dulces debes comer con cuchillo y tenedor.

Empecemos con algunas reglas básicas a seguir.

• Si solo se sirve un tipo de postre, ¡no tienes que pensar en la elección de los cubiertos! Los encontrarás con seguridad, porque deberían formar parte de la mesa. Elige una cuchara o un tenedor que esté colocado encima del plato.
• Los cubiertos están pensados para facilitarnos la comida y que el plato sepa lo mejor posible. Por eso, si te sientes más cómodo comiendo un pastel, por ejemplo, con una cuchara, aunque tradicionalmente se coma con tenedor, déjate guiar por tu comodidad. ¡Las reglas están para romperlas después de todo! ;-)
• Una vez que toques un tenedor o una cuchara, no debes volver a colocarlo sobre la mesa. Así que no lo apoyes en el borde del plato de postre ni lo pongas al lado del plato, déjalo en el plato.

Dependiendo de cómo se sirva el helado, se come con diferentes cubiertos. El helado en bolas se puede servir de varias maneras:

• en copas de helado,
• en vasos de cóctel,
• en un plato llano.

Para conseguir unas bolas de helado bonitas y redondas, te recomendamos utilizar cucharas especiales para helado. ¡Las bolas tendrán una forma profesional como en la mejor heladería!

Helado en copas

El helado en copas o, por ejemplo, en una copa de Martini, tiene un aspecto precioso y apetitoso, y lo que es importante, se derrite más lentamente. Este tipo de helado tiene otra ventaja importante: ¡es más fácil de comer! Basta con comer el helado servido en una copa o vaso con la ayuda de una cucharita de helado. Una cuchara larga de cóctel también servirá.

Helado en plato

Es diferente cuando el helado se sirve en un plato llano. Esta forma, por otro lado, nos permite una presentación más artística y sofisticada del postre, pero también tiene sus inconvenientes: el helado se derrite más rápido y es más difícil ponerlo en una cuchara, así que... Podemos usar tanto una cuchara como un tenedor para comerlo. El tenedor aquí es un cubierto de ayuda para poner el helado en una cucharita y no se supone que lo metas en la boca.

Echa un vistazo a todos nuestros accesorios para helados.

Esta es la pregunta más frecuente que nos hacemos cuando queremos comer un pastel. La respuesta es simple: usamos un tenedor para los pasteles en capas y los pasteles con poca crema, simplemente es más cómodo. Como se mencionó anteriormente, usamos un tenedor para los pasteles en capas, sin embargo, si contienen mucha fruta, entonces se usa una cuchara. Por otro lado, un postre con una consistencia menos compacta, por ejemplo, un pudín, mucha crema o nata montada, requiere el uso de una cuchara.

Tenedor o cuchara

¿Qué pasa con el pastel "Napoleonka" y otros pasteles con una base compacta y una gran capa de crema? Se deben comer con tenedor y cuchara. Comemos el pastel con un tenedor y usamos una cucharita para comer la crema. Lo importante es que ambos cubiertos deben sujetarse alternativamente con la mano derecha, de modo que después de un bocado de crema, debemos dejar la cuchara y comer las capas del pastel con un tenedor. Un pastel de manzana con helado debe comerse de manera similar, usando un tenedor para el pastel y una cuchara para el helado. Si esta solución te parece poco práctica, ¡estamos totalmente de acuerdo! Después de todo, el placer de comer pasteles con "toppings" reside en probar todos los ingredientes juntos. Pero recordemos que las reglas del "savoir vivre" están para nosotros, no al revés, así que... come como te plazca.

Cuchillo y tenedor

Queda una cosa más por explicar: ¿por qué necesitarías un cuchillo entre los cubiertos de postre? Porque comemos rosquillas con cuchillo y tenedor de la misma manera que comemos, por ejemplo, un bistec. Aquí, el "savoir vivre" es una cosa, y la tradición es otra, porque después de todo, ¿a quién no le gusta tener los dedos cubiertos de glaseado después de comer una rosquilla?

Puede que te sorprenda, pero... ¡sí, se puede! Por supuesto, no todos, pero los bizcochos o pasteles de levadura sin crema se pueden desmigar con las manos y comer trozo a trozo, como el pan. Y todo se vuelve más fácil al instante. ;-)