Los mejores recipientes para alimentos: ¿cajas de plástico, botes de cristal o latas de metal?

Cuando hacemos una compra grande, a menudo traemos a casa varios paquetes de harina y azúcar. También es seguro que encontrarás arroz, sémola, café y té. Aunque podríamos dejar estos productos en su embalaje original, es mucho mejor transferirlos inmediatamente a recipientes especiales para alimentos. De esta manera:

- te resultará más fácil mantener tu cocina limpia,

- protegerás tus alimentos de las polillas de la despensa,

- tendrás un mayor control sobre tus productos alimenticios,

- te será más fácil organizar tus artículos.

Es mucho más fácil derramar harina si está en su embalaje de papel estándar. Un desgarro accidental no es algo raro, ¡y te puede amargar el día! También es más fácil guardar todos tus productos en los armarios si utilizas recipientes de un tamaño uniforme. En un bote de cristal, puedes ver inmediatamente si un artículo se está agotando y necesita ser rellenado. ¡Así no te pillará desprevenido!

No debemos olvidar la posibilidad de protegernos contra las polillas de la despensa, las hormigas u otros insectos que con gusto se darían un festín con nuestros productos alimenticios. Pueden ser un verdadero quebradero de cabeza para cualquier ama de casa, y la lucha contra ellos es difícil y requiere mucho tiempo. No importa si mantenemos nuestra cocina generalmente ordenada o si vivimos en un piso alto en un bloque de apartamentos. Los huéspedes no deseados pueden llegar a casa desde la tienda, en un paquete de harina, arroz o sémola. Si una vez se establecen, será necesario limpiar a fondo todos los armarios y tirar todo lo que haya dentro. También tendrás que implementar un período de 'cuarentena'.

Más vale prevenir que curar. Una solución mejor es transferir todos los productos inmediatamente a botes de cristal o latas de metal. Incluso si resulta que un artículo recién comprado estaba contaminado, los insectos no podrán escapar de una caja así y morirán por falta de oxígeno. Solo tendrás que tirar el contenido de un recipiente, no todos los alimentos almacenados en tus armarios. ¡Así de sencillo!

Comúnmente utilizamos tres tipos de recipientes para alimentos:

- botes de cristal,

- cajas de plástico,

- latas de metal,

- recipientes de cerámica.

También puedes encontrar varias modificaciones y combinaciones de estos materiales, como los recipientes para especias. Cada uno de estos artículos está disponible en diferentes tamaños, lo que facilita la elección del recipiente adecuado para un alimento específico y el espacio en tus armarios.

• Recipientes de cocina de plástico

Estos son algunos de los recipientes para alimentos más versátiles. Funcionan bien para almacenar paquetes de arroz, sémola o té, así como pasta. No son del todo adecuados para verter artículos muy sueltos, como harina o arroz sin sellar, ya que es fácil derramarlos. Sin embargo, puedes meter el paquete original completo de los productos antes mencionados en ellos, siempre que el recipiente sea lo suficientemente grande. En este caso, no tienes control sobre el contenido del embalaje. Incluso puedes meter un producto adecuado hecho de plástico de alta calidad en el congelador. Una gran ventaja es la posibilidad de apilarlos, como con los recipientes Brabantia, lo que te permite aprovechar mejor el espacio en tus armarios. Desafortunadamente, si no prestas atención a la calidad de la mano de obra, los cierres pueden perder rápidamente su hermeticidad, y las polillas de la despensa podrían entonces reproducirse en el interior. Lo mejor es reemplazar todas las cajas de vez en cuando.

• Botes y recipientes de cristal

Estos pueden estar bellamente decorados y vienen en una amplia gama de capacidades. Son adecuados para almacenar prácticamente todos los productos alimenticios. Una buena rosca en el bote garantiza que nada se derrame ni entre. Tienes una supervisión completa de la calidad y cantidad de los alimentos en su interior. Si quieres almacenar líquidos o especias, este es el único tipo de recipiente que debes usar. Los únicos inconvenientes son las menores posibilidades de organizar el espacio en tus armarios.

Los recipientes de cristal, como los de Kilner o Kitchen Craft, serán un complemento interesante para una cocina de estilo rústico. Al elegir un recipiente de cristal, sin embargo, debes prestar atención a que el cristal sea grueso y duradero. Aunque un bote roto no es un accidente frecuente, puede causar un buen desorden. Lo mejor es mantener los botes de cristal fuera del alcance de los niños pequeños o mascotas que podrían tirarlos. ¡Mejor prevenir que curar!

• Latas de metal

Las latas de metal son una solución moderna y práctica. Son muy buenas para almacenar pasta, café, té o azúcar. Al elegir la forma correcta, también funcionarán para harina o sémola. Es absolutamente necesario prestar atención a la calidad del cierre. Desafortunadamente, no puedes ver el contenido de este recipiente para alimentos. Si tienes demasiados, tendrás que estar preparado para abrirlos todos para encontrar el producto deseado. ¡Un auténtico dolor de cabeza!

Podemos facilitarnos la vida usando latas etiquetadas. En el mercado hay disponibles latas con etiquetas de fábrica, con hermosos diseños y colores. Si no las tienes, puedes simplemente hacer una pegatina tú mismo. Sin embargo, todavía no tenemos control sobre la cantidad del producto alimenticio en la lata, a menos que compremos un modelo especial con ventana, como el icónico recipiente Brabantia.

• Recipientes de cerámica

Estos a menudo tienen un propósito decorativo y están muy bellamente adornados. Son adecuados para almacenar especias o café, y también como recipiente para los dulces de los niños. Son más duraderos que sus contrapartes de metal, pero en consecuencia, también son más pesados. Si no tienes cuidado, pueden romperse, por lo que debes ser cauteloso de que los niños pequeños no tengan acceso a ellos. ¡Más vale prevenir que lamentar!