Empecemos por el principio. ¿Qué se esconde bajo el misterioso nombre de la colección de platos I.D Ish by D'O del catálogo de la marca Kartell? I.D Ish es una notación que refleja, ante todo, lo que ocurre en los bordes de los platos de esta serie, es decir, la 'huella dactilar' grabada en la porcelana, que es una especie de identificación de la persona que sirve el plato, en este caso, el chef y autor de la colección Davide Oldani (D'O). El chef, que es también el diseñador de la colección, no solo se centró en la cocción de los alimentos, cuyo sabor y cualidades estéticas deben ser realzados y expuestos por la inusual forma de los platos, sino sobre todo en el gesto de servirlos en la mesa. En el momento en que el chef trae su creación de la cocina y la coloca en la mesa frente a los invitados expectantes. Preparado a mano, servido personalmente... Además, los platos de la colección han sido nombrados en honor a las estaciones del año, reflejando el tipo y carácter de los platos de temporada que se sirven con mayor frecuencia durante un período determinado. También cabe destacar que la letra D combinada con la palabra Ish forma la palabra inglesa 'dish', que significa plato o manjar. ¡Qué elegancia y modernidad!
El plato llano Summer que aquí se presenta tiene una forma tradicional y un borde ancho, que realzará bellamente el desayuno, el almuerzo o el postre que se sirva en él. Como todos los platos de la colección I.D Ish by D'O, el plato Summer está fabricado en porcelana de hueso y ha sido 'estampado' con la huella dactilar del chef Davide Oldani, asegurando que todos los platos servidos en él recibirán la primera estrella...