Para pelar y cortar verduras, lo mejor es un cuchillo corto, compacto y de hoja lisa, exactamente como el que propone la marca francesa Le Creuset. Curiosamente, este cuchillo es una auténtica joya:

• La hoja ha sido forjada en acero de Damasco, lo que garantiza un filo impecable y una durabilidad a prueba de todo.
• El mango de madera de olivo se adapta a la perfección a la mano y, además de ser una delicia al tacto, es un auténtico placer para la vista.