Hornear pan casero con masa madre hecha por uno mismo es un verdadero placer y una gran satisfacción. Cualquiera que haya comenzado la aventura de la masa madre querrá aprender más y más sobre ella. Un accesorio muy útil tanto para aficionados como para profesionales son los frascos de masa madre para pan Lekue con espátula.
Es bueno saber:

• Están hechos de polipropileno, silicona, vidrio y plástico.
• Se pueden lavar en el lavavajillas.
• El cierre hermético garantiza condiciones óptimas para la masa madre activa.
• Al preparar un iniciador de masa madre, la precisión y el estricto cumplimiento de los tiempos recomendados para las diversas operaciones son esenciales. Un bloc de notas en la carcasa de silicona, donde puedes anotar las fechas de preparación, mezclado, etc., te permitirá mantener todo bajo control.