El rallador Microplane Premium Zester, con una superficie de rallado de 20,3 x 2,5 cm, es perfecto para la ralladura de cítricos, especias duras como la corteza de canela, nuez moscada, jengibre, ajo, pimentón, y también para quesos duros o chocolate. Este utensilio transforma los ingredientes en finas virutas y hebras, y los productos húmedos en una pulpa. La hoja de acero inoxidable 18/8, fabricada en EE. UU., viene con un protector. El mango del rallador está disponible en una variedad de colores vibrantes. Al igual que todos los ralladores Microplane, los de la línea Premium son herramientas funcionales y extraordinariamente afiladas, con mangos ergonómicos de tacto suave y puntas de goma que evitan arañazos en la superficie de trabajo. Estos ralladores se distinguen por su diseño exclusivo, inspirado en una lima de madera larga y estrecha. Gracias a la tecnología de foto grabado patentada de Microplane, que utiliza productos químicos para crear las superficies de corte, los ralladores Microplane no desgarran ni desmenuzan los productos, preservando así su sabor y aroma. El fabricante ofrece una garantía de 2 años contra la corrosión.
La marca Microplane es líder mundial en la fabricación de ralladores multiusos, y su avanzada tecnología de foto grabado garantiza el afilado extremo y la eficacia de las herramientas que ofrece en su catálogo. Los ralladores Microplane se fabrican exclusivamente en EE. UU. y han sido patentados en numerosos países alrededor del mundo.

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