Sólo he utilizado el molde una vez hasta ahora, para hornear pan de masa madre.
Ventajas:
-no es necesario utilizar papel de horno, el pan no se pega y es fácil de sacar
-el molde durará probablemente mucho tiempo, a diferencia de un molde de acero que con el tiempo empieza a oxidarse
-Fácil de limpiar: en el lavavajillas.
Desventajas:
-El molde no mantiene bien la forma, por lo que el pan se ensancha en el centro. Pero no creo que esto afecte mucho a su calidad.