Los cubiertos de la colección Rundes Modell fueron diseñados originalmente para el Cabaret Fledermaus de Viena y producidos por Wiener Werkstätte. Sin duda, estos cubiertos son uno de esos diseños que dejaron una huella imborrable entre los accesorios de cocina creados en el siglo XX. Creados en 1906 e incorporados al catálogo de Alessi en el año 2000, regresan al catálogo en 2015 a petición del chef Alain Ducasse, quien renovó su restaurante Louis XV en Mónaco. La inusual forma redonda de las cucharas, así como la original silueta de los tenedores y cuchillos, convierten a los cubiertos Rundes Modell en el acento principal de cualquier mesa. Estos cubiertos están disponibles tanto en su forma modernizada como en su diseño original.
El tenedor que aquí se presenta es un tenedor de postre, ideal para tartas y dulces.