Una herramienta innovadora para comprobar el potencial del vino catado. ¿Tiene posibilidades de desarrollarse correctamente? ¿Merece la pena conservarlo para que desarrolle un sabor más maduro y completo? Sumerge la llave Peugeot en una copa de vino y descúbrelo al instante.
Características principales:
- La llave de vino Peugeot fue creada por Franck Thomas (sumiller) y Laurent Zanon (químico).
- Su propósito es medir el potencial del vino almacenado en las condiciones adecuadas.
- La llave acelera la oxidación del licor, actuando como un catalizador. Cambia inmediatamente su sabor y aroma, haciéndolo más maduro.
- Usar la llave es muy sencillo. Primero, vierte 100 ml de vino en una copa, luego pruébalo y memoriza tus impresiones. Después, sumerge la llave en él durante tantos segundos como el número de años que desees envejecer tu bebida. Un segundo equivale a un año. Tras probar el vino y evaluar su sabor, la llave puede sumergirse de nuevo para envejecerlo más años; el resultado es acumulativo. De esta manera, puedes evaluar rápidamente si vale la pena seguir almacenando el vino, permitiendo que envejezca aún más.
Modo de empleo:
- La llave Peugeot se utiliza para simular el proceso de envejecimiento del vino. Este proceso es irreversible.
- La herramienta es adecuada para cualquier vino: blanco, tinto, rosado o espumoso.
Materiales utilizados:
- El producto está fabricado con una aleación especial de aluminio y cobre.
¡Es bueno saberlo!
- La llave ha sido patentada. El trabajo en su invención duró nada menos que 10 años.