Accesorio Heladera para Batidoras 50's Style

Para preparar helado con el accesorio SMIC01 de SMEG, el bol especial debe congelarse primero durante al menos 18 horas a una temperatura de unos -18°C. A continuación, se coloca en la batidora SMEG, se centra, se mezcla y se coloca la tapa. A continuación, se coloca en la batidora SMEG, el anillo de centrado, la batidora y la tapa. La mezcla previamente preparada (por ejemplo, de leche, nata y azúcar) debe enfriarse bien en el frigorífico, preferiblemente a una temperatura de unos 4°C. Con la batidora en marcha a baja velocidad (1-2), se vierte lentamente la mezcla en el bol y se mezcla durante 20-30 minutos hasta conseguir una consistencia cremosa. Para sorbetes o yogur helado, el proceso suele durar entre 10 y 15 minutos. Si se desea un helado más firme, conviene pasarlo a un recipiente y meterlo en el congelador durante 1-2 horas.