El cuchillo para verduras de la colección Grand Gourmet será un aliado indispensable en cualquier cocina donde abunden frutas y verduras, ya que es perfecto para pelar tanto pequeñas como grandes piezas, champiñones y mucho más. Las hojas de todos los cuchillos WMF Performance Cut están elaboradas con acero especial templado de alta calidad, que incluye un 15% de cromo, molibdeno y vanadio en su composición, gracias a la tecnología Performance Cut. Este material garantiza un filo excepcional, una flexibilidad inigualable, resistencia a la corrosión y una agudeza que perdura en el tiempo. Además, todos los cuchillos son inoxidables, resistentes a los ácidos y no se oxidan con la humedad del aire. El mango ergonómico y perfectamente equilibrado, fabricado en Cromargan® —un material patentado por WMF, que es una aleación de acero inoxidable 18/10 de alta calidad, duradero, higiénico y neutro al gusto— es otra de las joyas de este producto. La colección Grand Gourmet ha sido galardonada con numerosos premios, como el Busse Longlife Design Award 2005, el Prix de Couverts Maison & Objet París - 1997, el Ernennung Compasso d'oro - 1995, el red dot award, el Design Plus y el Internationaler Designpreis.