El set Professional S de Zwilling, aunque satisface las exigencias de los profesionales, también demostrará su valía en la cocina de los entusiastas de la gastronomía casera. Características principales:

• El set se compone de:

• cuchillo de chef (20 cm),
• cuchillo de pan (20 cm),
• cuchillo multiusos con sierra (13 cm),
• cuchillo para verduras y frutas (10 cm),
• tijeras,
• afilador.
• Todos estos elementos se guardan en un bloque de aspecto natural que protege las hojas de la pérdida de filo.
• Las hojas han sido afiladas con láser (en toda su longitud) y endurecidas con hielo utilizando la tecnología FRIODUR®.
• Los mangos remachados son lisos y las uniones no presentan imperfecciones. Se adaptan perfectamente a la mano.

Modo de empleo:

• Utilizarás los cuchillos para verduras, frutas, pescado, carne o hierbas.

Materiales utilizados:

• Las hojas fabricadas con tecnología SIGMAFORGE® son muy duraderas. Están hechas de acero inoxidable Cronidur 30 resistente a la corrosión, una aleación especial patentada por Zwilling.
• Todos los mangos están hechos de plástico altamente resistente a los daños.
• El bloque está hecho de madera.

¡Es bueno saberlo!

• El set está diseñado para la limpieza manual.