La línea de cuchillos Kanren de Zwilling, fabricada en Seki, Japón, destaca por su excelente equilibrio, diseño ergonómico, y una nitidez y durabilidad excepcionales que perdurarán años. Como curiosidad, te contamos que:

• El cuchillo para salchichas cuenta con una hoja de acero inoxidable al carbono con una dureza extremadamente alta (61 HRC).
• La hoja ha sido afilada a mano y su estructura, compuesta por 48 capas, le confiere una robustez inigualable. Su superficie presenta un patrón damasquinado único.
• El mango de micarta, que se adapta cómodamente a la mano, está triple remachado.