Un cuchillo digno de un maestro de la alta cocina, diseñado para el salmón y otros pescados ahumados delicados. Su hoja extralarga de 31 cm te permitirá cortar lonchas perfectas con un solo movimiento, incluso de las piezas más grandes. Está fabricado con acero endurecido FRIODUR de la más alta calidad, un material excepcionalmente resistente a la corrosión y al desgaste, que asegura una vida útil prolongada y un filo inquebrantable.
El mango, de plástico ultrarresistente, está perfectamente equilibrado y se adapta ergonómicamente a la mano, ofreciendo un agarre seguro y confortable. Además, la conexión metálica especial entre la hoja y el mango garantiza una seguridad excepcional, convirtiéndolo en una pieza infalible en tu cocina.