Stefano Giovannoni es uno de los diseñadores más prolíficos de la 'fábrica de sueños' de Alessi. Los cuchillos Mami que él diseñó son ligeros y versátiles, tienen una dureza baja y están pensados para el uso doméstico.

Características principales :

• El cuchillo que nos ocupa es pequeño y manejable.

• Este cuchillo está diseñado para cortar en rodajas y pelar verduras.

• Tanto la hoja como el mango del cuchillo están hechos de acero mate tipo AISI 420.

• Stefano Giovannoni es un diseñador y arquitecto con un enfoque extremadamente técnico en el proceso creativo. Sus diseños se caracterizan por su toque industrial y funcionalidad, como en la colección de ollas Mami, también disponible en FormAdore.