5 recetas de mug cake

Un mug cake...

es un bizcocho preparado en el microondas, su preparación no lleva más de unos pocos minutos. Todo lo que tienes que hacer es combinar todos los ingredientes necesarios, mezclar, poner en una taza, programar el microondas a la máxima potencia, encender el aparato durante aproximadamente 1-2 minutos y... ¡listo! La velocidad y la simplicidad de la preparación no son las únicas ventajas de este postre. La receta del bizcocho de la taza se puede modificar según tus preferencias. Añade frutos secos, zanahoria rallada, chocolate, especias, virutas de coco o crema de cacahuete para conseguir tu sabor favorito. Esto permite que los bizcochos que prepares cada día tengan un sabor diferente.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que la preparación de un bizcocho instantáneo requiere el uso de una taza apta para microondas. Es necesario utilizar un recipiente que permita el paso de la energía de las microondas, que luego va a los alimentos del recipiente. Esta energía pasa libremente a través de la cerámica, la porcelana y el vidrio. Cabe añadir que, en el caso de la porcelana, suele ser más seguro utilizar tazas blancas que las de colores en el microondas. La mayoría de las tazas de plástico también son aptas para microondas, aunque no todas, así que asegúrate siempre de que se pueden utilizar en este tipo de horno comprobando las marcas en la base del recipiente. Sin embargo, las tazas de acero inoxidable, aluminio y cobre no deben introducirse en el microondas porque los elementos metálicos provocan una reacción en forma de descarga de arco, que puede causar chispas o incluso explosiones. Por lo tanto, incluso en el caso de tazas de porcelana o cerámica, ten cuidado de no introducir en el microondas un plato con adornos o motivos metálicos.

Fuertemente húmedo, esponjoso y especiado y además un bizcocho de zanahoria rápido a base de harina integral que no te llevará más de 5 minutos de preparación. Suena genial, ¿verdad? ¡Y sabe delicioso!

Los ingredientes:

• 4 cucharadas de harina integral
• 3 cucharadas de zanahoria finamente rallada
• 1 cucharada de azúcar de caña
• 1 cucharada de aceite vegetal
• 5 cucharadas de leche vegetal, por ejemplo, leche de soja o de almendras
• 0.5 cucharaditas de canela
• 0.5 cucharaditas de jengibre
• pizca de levadura en polvo

Preparación:

• Tamiza la harina con la levadura en un bol. Añade el azúcar, la canela y el jengibre. Mézclalo.
• En el segundo bol, mezcla el aceite, la leche y las zanahorias.
• Añade los ingredientes húmedos a los secos y mezcla hasta obtener una pasta homogénea. La consistencia de la masa debe ser fluida y bastante ligera, pero no líquida. Pon la mezcla en una taza de porcelana y métela en el microondas. Ajusta el microondas a 800 W y 1.5 minutos.
• Después de hornear, da la vuelta a la taza y pon el postre en el plato. El bizcocho de zanahoria de microondas sabe mejor combinado con nata montada de coco y anacardos.

Bizcocho de 5 minutos

¿Un delicioso bizcocho en 5 minutos? ¡Por qué no! A continuación, te presentamos una sencilla receta de mug cake con sabor a jengibre. Solo unos pocos ingredientes simples, una taza de porcelana o cerámica y un horno microondas para conjurar un delicioso postre para el café o el té.

Los ingredientes:

• 1 plátano
• 40 g de copos de mijo
• 1 huevo
• 1.5 cucharaditas de especias para pan de jengibre
• 1 cucharadita de canela
• 1 cucharadita de levadura en polvo

Preparación:

• Tritura el plátano con una batidora, añade los copos de mijo y mezcla bien.
• Añade el huevo y vuelve a mezclar.
• Luego vierte la especia de pan de jengibre, la canela, la levadura en polvo y mezcla hasta que los ingredientes se combinen por completo.
• Vierte la mezcla lista en una taza grande, métela en el horno microondas. Ponlo a la máxima potencia y hornea durante unos 3-4 minutos.
• Está delicioso aún caliente, con una cucharada de mermelada o crema de cacahuete.

Mucha gente piensa que preparar un postre delicioso y saludable requiere mucho tiempo y trabajo, además de ingredientes sofisticados y difíciles de conseguir. ¡Nada más lejos de la realidad! Basta con echar un vistazo a la siguiente receta exprés de un bizcocho en taza lleno de ingredientes saludables como avena, nueces pecanas o crema de cacahuete.

Los ingredientes:

• 3 cucharadas de leche
• 1 cucharada de aceite
• 1 cucharada de azúcar de caña
• 3 cucharadas de harina integral
• Una pizca de levadura en polvo
• 1.5 cucharadas de avena
• 1.5 cucharadas de nueces pecanas picadas
• 0.5 cucharaditas de canela
• pizca de nuez moscada
• pizca de sal
• 1 cucharada de crema de cacahuete
• un trozo de chocolate negro

Preparación:

• Añade la leche, el aceite y el azúcar al bol. Mézclalo.
• Añade la harina tamizada con la levadura en polvo y mezcla hasta obtener una masa homogénea.
• Añade la avena, las nueces pecanas, la sal, la canela y la nuez moscada.
• Vierte la mezcla en una taza. Pon la crema de cacahuete y el chocolate en una cucharada dentro de la mezcla lista.
• Mete la taza en el microondas. Hornea el bizcocho durante 1 minuto, hasta que la parte superior esté seca.
• Encima del bizcocho terminado, puedes colocar rodajas de plátano y espolvorear todo con almendras laminadas.

En el microondas, también puedes preparar una mini tarta de queso. Solo tienes que mezclar todos los ingredientes, desmenuzar las galletas de la base y meterla en el microondas durante 1 minuto para disfrutar de este delicioso mini postre. Servida con nata montada y tu fruta favorita, todos quedarán encantados con su sabor y su aspecto.

Los ingredientes:

• 2 galletas de avena
• 1 cucharada de mantequilla derretida
• 2 huevos pequeños
• 2 cucharadas de queso fresco batido
• 2 cucharadas de yogur griego
• 2 cucharadas de azúcar
• ¼ cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

• Vierte las galletas desmenuzadas en una taza, vierte la mantequilla y mezcla. Presiona la mezcla en el fondo del recipiente.
• Prepara la masa de queso en un bol aparte. Bate los huevos, añade el queso fresco, el yogur griego, el azúcar y el extracto de vainilla. Mezcla hasta que los ingredientes se combinen y vierte en la taza con la base preparada.
• Coloca la taza de tarta de queso en el microondas durante 1 minuto.
• Deja enfriar y luego decora con nata montada, galletas desmenuzadas y fruta, por ejemplo, frambuesas o arándanos.

Si te apetece algo muy chocolateado y dulce, aquí tienes la receta de un bizcocho de chocolate rápido horneado en el microondas. Solo se tarda unos minutos en prepararlo, ¡y el resultado es realmente cautivador! Intenso bizcocho de chocolate sin huevos con frambuesas y trocitos de chocolate, ¿suena delicioso, verdad?

Los ingredientes:

• 20 g de mantequilla
• 30 ml de leche
• 4 cucharadas de azúcar
• 3 cucharadas de harina de trigo
• 2 cucharadas de cacao
• Una pizca de sal
• 10 frambuesas + algunas frambuesas para decorar
• 20 g de chocolate amargo picado
• adicionalmente: azúcar glas para espolvorear

Preparación:

• Derrite la mantequilla en el microondas, viértela en un bol pequeño. Añade la leche, el azúcar, la harina de trigo tamizada con el cacao y la sal. Mezcla brevemente, solo para combinar los ingredientes. La masa será muy espesa, pero no debe tener grumos.
• Tritura las frambuesas con un tenedor, añádelas a la masa.
• Vierte el bizcocho en una taza de porcelana o cerámica, espolvorea con chocolate picado. Introduce en el microondas y hornea durante 1 minuto y 15 segundos a la máxima potencia.
• Después de hornear, decora el bizcocho con frambuesas frescas y espolvorea con azúcar glas.

El Mug Cake es una gran idea para un postre rápido y sencillo que cualquiera puede preparar, así que te animamos a probar nuestras recetas propuestas para un bizcocho en taza.