La extensa colección de cubiertos Nuovo Milano es el fruto de la colaboración entre Ettore Sottsass y Alberto Gozzi. La combinación del estilo inconfundible de Ettore Sottsass, considerado uno de los padres del diseño italiano, y la maestría de Alberto Gozzi, experto en arte culinario y saber estar en la mesa, ha dado como resultado un juego de cubiertos tan funcional y práctico como atractivo. Nuovo Milano fue reconocido por el jurado del 15º premio Compasso d'oro (1989) y la Bienal Bio 12 de Liubliana (1988). Ettore Sottsass deseaba que los cubiertos Nuovo Milano recordaran a las piedras pulidas por el agua; de hecho, las piezas de la colección se basan en líneas suaves y todos los bordes (a excepción, claro está, de las hojas) han sido considerablemente redondeados. Los cubiertos Nuovo Milano han sido fabricados en <STRONG>acero inoxidable pulido de alta calidad</STRONG>. El carácter universal del juego permite que se utilice tanto con vajillas modernas como con otras más clásicas.
El tenedor que aquí presentamos es uno de los elementos básicos de la colección. Su mango de delicadas líneas no deja lugar a dudas de que este tenedor pertenece a la colección Nuovo Milano.