3 postres que prepararás con tu robot de cocina

Pasteles y galletas, cremas, merengues y mousses... ¿quién de nosotros no es goloso? Sin embargo, para saborear realmente el gusto de los postres caseros, primero hay que prepararlos. Y amasar, cremar, mezclar y batir, ya sea a mano o con una batidora tradicional, puede ser una tarea bastante larga y ardua. En FormAdore, sin embargo, encontrarás un dispositivo que te quitará de encima todas estas actividades laboriosas. ¿Qué es? ¡Es un robot de cocina!

Probablemente te estés preguntando ahora qué hace que los robots de cocina sean mejores que las batidoras tradicionales y otros procesadores de alimentos. Además de su miríada de funcionalidades, su fenomenal singularidad reside en la forma en que combinan los ingredientes. El batidor en estos dispositivos se mueve no solo alrededor de su propio eje, sino también a lo largo del perímetro de todo el bol, recogiendo a fondo los ingredientes de cada rincón y mezclándolos en una mezcla uniforme. Este movimiento planetario de los batidores asegura una mezcla más rápida y eficiente, resultando en una masa suave y sin grumos.

Un robot de cocina consta de un cuerpo, un cabezal móvil al que se fijan varios accesorios, y un bol espacioso que puede contener varios litros de masa. Este tipo de procesadores de alimentos son aparatos increíblemente convenientes que no necesitan ser controlados o sostenidos manualmente durante su funcionamiento. Simplemente introduce los ingredientes necesarios en el bol del robot, coloca el accesorio adecuado, ajusta la velocidad, ¡y listo! Mientras nuestro ayudante de cocina amasa la masa o bate las claras de huevo para el merengue, nosotros podemos forrar una bandeja de horno con papel de horno o fregar. Unos buenos minutos ahorrados en la cocina realmente marcan la diferencia, especialmente cuando tienes varios pasteles o postres que preparar. También puedes usar el tiempo ahorrado para decorarlos maravillosamente después, con los accesorios para hornear y decorar dulces adecuados, ¡es pan comido! ¿Qué tan fácil es? Te lo contamos en el artículo: Formas de decorar tartas.

Mezclará a fondo ingredientes líquidos y secos, cremará, amasará y batirá, ¡un solo aparato, muchísimas posibilidades! Después de echar los ingredientes en el bol, solo tenemos que colocar el accesorio correcto, dependiendo del postre que queramos preparar. Los accesorios más comunes incluyen:

• batidor
• varillas
• gancho amasador
• batidor flexible

Cabe destacar que mientras el robot está funcionando, no tenemos que preocuparnos por que los ingredientes salpiquen por toda la cocina, ya que el bol tiene un protector antisalpicaduras especial. Al mismo tiempo, los robots están equipados con un práctico alimentador, por lo que podemos añadir más productos en cualquier momento.

También es importante destacar que las funcionalidades del robot presentadas anteriormente pueden ampliarse comprando accesorios adicionales. Esto nos ahorrará mucho espacio en la cocina; en lugar de varios pequeños electrodomésticos, tendremos un procesador de alimentos multifuncional con el que podremos preparar muchos platos y postres. Un robot de cocina KitchenAid es un dispositivo para el que puedes comprar varios accesorios y complementos en FormAdore, incluyendo:

• picadora de carne,
• máquina de rallar y triturar,
• accesorios para embutir salchichas,
• máquina de sorbetes,
• molinillo de café,
• máquina de raviolis,
• picadora,
• exprimidor de cítricos,
• molinillo de grano,
• sifón de café.

Como puedes ver, la selección es realmente impresionante, permitiéndote completar y adaptar fácilmente tu robot de cocina a tus necesidades.
A continuación, te presentamos 3 recetas probadas de deliciosos postres que puedes preparar con su ayuda.

Mousse de chocolate

Un postre como la mousse de chocolate probablemente no necesita presentación, y ciertamente no necesitas que te convenzan para prepararlo. Y, por supuesto, ¡el fiable y siempre dispuesto robot de cocina está aquí para echar una mano!

Ingredientes:

• 200g de chocolate negro
• 5 cucharadas de azúcar
• 5 huevos
• 50g de mantequilla

Trocea el chocolate en cuadrados y fúndelo al baño maría.
Cuando el chocolate empiece a derretirse, añade la mantequilla, mezcla y deja enfriar.
Separa las claras de las yemas de huevo.
Coloca las yemas de huevo con el azúcar en el bol del robot y bate hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa.
Apaga el robot. Incorpora suavemente el chocolate enfriado, pero aún líquido, con la mantequilla a la mezcla de huevo.
En un bol aparte, añade las claras de huevo, una pizca de sal, y bate con el robot hasta que formen picos firmes.
Incorpora suavemente las claras de huevo a la mezcla de chocolate.
Transfiere la mousse preparada a vasos o boles y refrigera durante al menos una hora.
Antes de servir, puedes decorar la mousse con virutas de chocolate o frutas frescas, como fresas o frambuesas.

Pastel de naranja

Esponjoso, aromático, húmedo... ¡simplemente delicioso! El pastel de naranja es un dulce ideal para las próximas fiestas, cuando cada minuto es oro en el torbellino de los preparativos festivos.

Ingredientes:

• 250g de harina
• 250g de mantequilla
• 200g de azúcar
• 4 huevos
• 2 cucharaditas de levadura en polvo
• ralladura de 1 naranja
• 100ml de zumo exprimido de 1 naranja

Pon la mantequilla blanda y el azúcar en el bol del robot. Bate hasta obtener una mezcla ligera y esponjosa (aproximadamente 6-7 minutos).
Luego añade los huevos, uno a uno, con intervalos cortos.
Añade la ralladura de naranja y la harina tamizada con la levadura. Espera un momento hasta que los ingredientes se combinen.
Apaga el robot. Añade el zumo de naranja a la mezcla del pastel e incorpóralo suavemente a la masa con una espátula.
Forra un molde redondo para tartas de 20-22 cm de diámetro con papel de horno.
Transfiere la masa del pastel al molde, colócalo en un horno precalentado a 180 grados Celsius y hornea durante unos 50 minutos, o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
Puedes espolvorear el pastel horneado con azúcar glas, rociarlo con glaseado o cubrirlo con ganache de chocolate blanco o negro. Encontrarás más herramientas para crear decoraciones en la categoría de accesorios de decoración.

Merengue Pavlova

¡Esta es la verdadera reina de los merengues! Agradablemente crujiente por fuera y suave como malvavisco por dentro. El merengue Pavlova es un pastel de merengue increíblemente simple pero delicioso y espectacular con crema batida y frutas frescas.

Ingredientes para el merengue:

• 6 claras de huevo
• 300g de azúcar
• 1 cucharadita de maicena
• 1 cucharadita de zumo de limón

Otros ingredientes:

• 500ml de nata para montar (30% de grasa)
• 250g de mascarpone
• 1 cucharada de azúcar glas
• 1 cucharada de azúcar avainillado
• Frutas frescas, por ejemplo, fresas, frambuesas, arándanos, grosellas rojas

Coloca las claras de huevo en el bol de un robot de cocina y bate con una pizca de sal hasta que formen picos firmes.
Gradualmente, cuchara a cuchara, añade el azúcar, continuando batiendo hasta obtener una mezcla muy firme, brillante y espesa.
Añade el zumo de limón.
Apaga el robot, añade la maicena tamizada y combínala suavemente con la mezcla usando una espátula de madera.
Forra una bandeja de horno (la de tu horno servirá) con papel de horno. Dibuja un círculo de 22 cm de diámetro en ella.
Extiende la mezcla preparada sobre el círculo y forma una montañita con una cuchara o espátula.
Coloca la bandeja en un horno precalentado a 180 grados Celsius, y después de 5 minutos, reduce la temperatura a 150 grados Celsius. Hornea el merengue durante 90 minutos.
Deja enfriar el merengue en un horno ligeramente entreabierto.
Vierte la nata en el bol del robot, añade el mascarpone y los azúcares. Bate todo hasta obtener una crema firme.
Extiende la crema sobre el merengue enfriado y decora todo con tus frutas favoritas.

Como puedes ver, ¡los robots de cocina te abren un mundo de posibilidades culinarias! Pero no solo son funcionales y útiles, también son increíblemente elegantes. Solo tienes que ver los robots de KitchenAid o Smeg; sus formas intrigantes y la abundancia de colores son realmente impresionantes. Prácticos y fiables, elegantes y con estilo, ¡lucirán espectaculares en cualquier interior de cocina! ¿Qué más se puede pedir?