Una ensalada en tarro es una idea brillante para una comida deliciosa, ligera y saludable, perfecta para el trabajo, la escuela, un pícnic o incluso una barbacoa. Solo necesitas un tarro bien sellado, un poco de entusiasmo y algo de tiempo libre. Descubre nuestras recetas probadas de ensaladas de primavera que puedes guardar en un tarro. ¡Es una solución increíblemente práctica y cómoda!
Ensalada por capas con mijo, huevo y rábano
¿Andas buscando inspiración para recetas de pícnic rápidas y sencillas? ¡Pues has dado en el clavo! Una de nuestras mejores sugerencias es esta sabrosa, saludable y visualmente impresionante ensalada de verduras por capas en un tarro con huevo, rábano y mijo.
Ingredientes:
¼ pepino
½ zanahoria pequeña
3 rábanos
1 huevo pequeño
4 cucharadas de mijo cocido
un puñado de rúcula
un puñado de brotes de brócoli
Ingredientes para la vinagreta:
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharadita de mostaza de Dijon
½ cucharadita de miel
½ cucharadita de zumo de limón
1 diente de ajo pequeño
Instrucciones:
- Pela el pepino con un pelador de verduras y frutas, retira las semillas y córtalo en cubos gruesos.
- Pela la zanahoria y rállala con un rallador o rebanador.
- Corta el rábano en rodajas gruesas.
- Corta el huevo con un cortahuevos.
- Lava la rúcula y sécala en una centrifugadora de ensaladas.
- Prepara la vinagreta. Mezclar todos los ingredientes será mucho más fácil si tienes un ingenioso gadget de cocina como un batidor de aderezos. Simplemente añade el aceite, la mostaza, la miel, el zumo de limón y un diente de ajo prensado con un prensador de ajos, luego sella el recipiente y agita hasta que el aderezo esté suave.
- Para asegurar que las verduras se mantengan frescas y crujientes, primero vierte el aderezo en el tarro, luego añade el pepino, la zanahoria, el rábano y el mijo. A continuación, pon la rúcula, el huevo y los brotes de brócoli en capas. Sella el tarro con la ensalada y guárdalo en la nevera hasta que estés listo para comer. Antes de servir, agita el tarro unas cuantas veces para asegurar que el aderezo cubra todos los ingredientes.
- Ahora, todo lo que queda por hacer es llenar tu cesta de pícnic con esta deliciosa ensalada en tarro y salir a la ciudad para disfrutar de un merecido descanso veraniego al aire libre.
Ensalada de primavera por capas con atún, pasta y tomates cherry
La comida para pícnic debe ser colorida, saludable y absolutamente deliciosa. Por eso, una ensalada con atún, pasta, tomates cherry y pesto de rúcula es una excelente opción que merece un lugar en tu menú de pícnic. Colocada en un elegante tarro decorativo de Kilner y adornada con una etiqueta original, tiene un aspecto tan apetitoso que se te hará la boca agua. ¡Garantizamos que incluso los paladares más exigentes caerán rendidos a sus pies!
Ingredientes:
½ taza de pasta cocida
6 tomates cherry
50g de atún enlatado en salmuera
un puñado de rúcula
Ingredientes para el pesto:
un puñado pequeño de rúcula
1 diente de ajo
25g de queso parmesano
un puñado pequeño de almendras laminadas
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
Instrucciones:
- Lava los tomates cherry y córtalos por la mitad.
- Escurre el atún.
- Prepara el pesto. Pon un puñado pequeño de rúcula en una batidora, añade ajo, queso, almendras laminadas, aceite de oliva y sal. También puedes preparar el ajo de antemano machacando los dientes en un prensador de ajos. Bate todo hasta obtener una mezcla suave y homogénea. En un mortero y maja para hierbas y especias, machaca unos granos de pimienta y añádelos al pesto. Mezcla bien.
- Coloca los ingredientes en el tarro en el siguiente orden: pesto, pasta cocida, un puñado de rúcula, tomates cherry y atún.
¡Qué interesante!
Ensalada de frutas en un tarro
¿Qué debes llevar para un pícnic, la escuela o el almuerzo en el trabajo? ¡Una colorida ensalada de frutas en un tarro!
Ingredientes:
1 melocotón
un puñado de fresas
1 kiwi
un puñado de arándanos
un racimo pequeño de uvas dulces
una rodaja de melón
una rodaja de sandía
1 cucharada de miel
Instrucciones:
- Lava y seca la fruta.
- Pela el melocotón, el kiwi, la sandía y el melón, luego córtalos, junto con las fresas, en cubos bastante grandes.
- Pon toda la fruta en un bol, añade miel y mezcla.
- Transfiere la ensalada preparada a un tarro, séllalo, ¡y listo!
¿Qué tal... pasta de verduras?
Ensalada de frutas y verduras de primavera
Una deliciosa, rápida y sencilla ensalada de frutas y verduras es una idea brillante para un tentempié ligero pero nutritivo. La combinación de espinacas, aguacate y garbanzos con pomelo y melón es verdaderamente soberbia. ¡Compruébalo tú mismo!
Ingredientes:
un puñado de espinacas
¼ pomelo rojo
¼ aguacate
¼ mango
½ cebolla roja pequeña
⅓ taza de garbanzos cocidos
2 cucharadas de aceite de oliva
sal y pimienta
Instrucciones:
- Lava las espinacas y sécalas en una centrifugadora de ensaladas.
- Pela el pomelo, retirando las membranas blancas y amargas, luego córtalo en trozos más pequeños.
- Pela el aguacate y el mango y córtalos en cubos grandes.
- Corta la cebolla en finas julianas.
- Coloca la ensalada en el tarro por capas. Primero, pon la mitad de las espinacas en el tarro, luego el pomelo, seguido de aguacate, cebolla, garbanzos, el resto de las espinacas y el mango. Coge un dosificador de aceite y vinagre, mide dos cucharadas y rocíalo sobre la ensalada. Finalmente, sazona con sal y pimienta. Sella bien el tarro.
- Antes de servir, agita bien el tarro para que todos los ingredientes se mezclen a la perfección.
Consejo
Ensalada de remolacha, feta y rúcula en tarros
Una ensalada ligera, deliciosa y nutritiva con remolacha asada, queso feta y nueces que puedes meter en un tarro y llevar al trabajo, a un pícnic o a una escapada espontánea.<
Ingredientes:
1 remolacha asada
un puñado de rúcula
un puñado de nueces
30g de queso feta
Ingredientes para el aderezo:
1 cucharada de aceite de oliva
½ cucharada de zumo de limón
½ cucharadita de mostaza
½ cucharada de miel
sal y pimienta
Instrucciones:
- Pela la remolacha asada y córtala en cubos bastante grandes.
- Tuesta las nueces. Vierte las nueces en una sartén precalentada y seca. Tuéstalas durante unos 4-5 minutos, hasta que desprendan un delicioso aroma a nuez. Mientras tanto, agita la sartén unas cuantas veces para evitar que las nueces se quemen. Transfiere las nueces tostadas a un plato y déjalas enfriar.
- Prepara el aderezo. Vierte aceite de oliva, zumo de limón y miel en un agitador de aderezos. Añade mostaza, sal y pimienta. Sella bien el recipiente y agita un momento hasta obtener un aderezo uniforme.
- Lava la rúcula y sécala en una centrifugadora de ensaladas.
- Corta el queso feta en cubos pequeños.
- Coloca la ensalada en el tarro por capas. Primero, vierte el aderezo, luego añade la rúcula, seguida de la remolacha y el queso feta. Espolvorea las nueces tostadas por encima. Cierra el tarro.
- Antes de servir, agita bien el tarro para asegurar que todos los ingredientes estén completamente cubiertos con el aderezo.
¡Sigue leyendo!
Estas ensaladas por capas, deliciosamente sabrosas y atractivas en un tarro, son una fantástica idea para el almuerzo en el trabajo, un tentempié saludable durante el día o para un pícnic o barbacoa. ¡Rápidas, coloridas y absolutamente deliciosas!
