La extensa colección de cubiertos Nuovo Milano es el fruto de la colaboración entre Ettore Sottsass y Alberto Gozzi. La fusión del estilo inconfundible de Ettore Sottsass, considerado uno de los padres del diseño italiano, y la maestría de Alberto Gozzi, experto en arte culinario y 'savoir-vivre', ha dado como resultado un juego de cubiertos tan funcional como práctico y atractivo. Nuovo Milano fue galardonado en la 15.ª edición del premio Compasso d'oro (1989) y en la Bienal Bio 12 de Liubliana (1988). Ettore Sottsass concibió los cubiertos Nuovo Milano para evocar las piedras pulidas por el agua. De hecho, las piezas de la colección se caracterizan por sus líneas suaves y todos sus bordes (a excepción, por supuesto, de las hojas) han sido notablemente redondeados. Los cubiertos Nuovo Milano están fabricados en acero inoxidable pulido de alta calidad. El carácter universal del juego permite que se adapte a la perfección tanto a vajillas modernas como a las más clásicas.
La Cuchara de café, con sus formas delicadas y su acero inoxidable pulido, crea un efecto sutil y elegante, tan característico de esta exquisita colección.