La extensa colección de cubiertos Nuovo Milano es el fruto del ingenio de Ettore Sottsass y Alberto Gozzi. La fusión del estilo inconfundible de Ettore Sottsass, considerado uno de los padres del diseño italiano, y la maestría en arte culinario y “savoir-vivre” de Alberto Gozzi, ha dado como resultado un juego de cubiertos tan funcional como práctico y atractivo. Nuovo Milano fue galardonado en la 15ª edición del premio Compasso d'oro (1989) y en la Bienal Bio 12 de Liubliana (1988). Ettore Sottsass concibió los cubiertos Nuovo Milano para evocar las piedras pulidas por el agua; de hecho, las piezas de la colección se caracterizan por sus líneas suaves y todos los bordes (excepto, por supuesto, los de los cuchillos) están delicadamente redondeados. Los cubiertos Nuovo Milano están fabricados en acero inoxidable pulido de alta calidad. Su carácter universal permite que se adapten a la perfección tanto a vajillas modernas como a las más clásicas.
El Tenedor de Pescado Nuovo Milano es el utensilio ideal para disfrutar plenamente de un delicioso plato de pescado.