Cocina de otoño con sabor

Una buena olla, ¿cuál es?

Comprar la olla perfecta es una decisión importante que puede llevar años (algo así como casarse), así que vale la pena dedicarle tiempo a la hora de elegir la olla adecuada para ti. Para facilitar al máximo esta decisión, hemos escrito una guía paso a paso llamada "¿Qué tipo de olla comprar?" para explicar en qué consiste. En general, una olla debe adaptarse al tipo de cocina (ten cuidado con la inducción), la frecuencia con la que cocinas, el espacio que tienes y el material que elijas (cada uno tiene sus pros y sus contras).

Lo mismo ocurre con la elección de una sartén: puedes optar por una multiusos o una para tareas especiales, con o sin tapa, poco profunda o profunda. Conviene fijarse en el material del que está hecha (hierro fundido, acero, aluminio, cobre) y el revestimiento que la cubre (por ejemplo, teflón, cerámica, titanio), así como si es apta para lavavajillas. El tamaño también importa si no tienes mucho espacio (algunas tienen asas desmontables).
Si ya te has decidido a comprar la sartén de tus sueños, vale la pena leer nuestra revista "Cómo freír saludablemente en una sartén", al fin y al cabo, es un buen ABC para el cocinero. Encontrarás todas nuestras ollas, cacerolas y sartenes en las secciones siguientes. ¡Hay mucho donde elegir:)

ollas y cacerolas
sartenes

¿La clásica bandeja de cristal para hornear? ¿Una moderna fuente apta para horno? ¿Un molde de cerámica para quiche? ¿O quizás uno de silicona? Independientemente de su forma, color y material, todos tienen una cosa en común: ¡puedes exponerlos a temperaturas realmente altas sin dudarlo! Con la ayuda de un buen horno y un compañero en forma de fuente apta para horno, el número de platos potenciales parece infinito. Guisos, lasañas, carnes y pescados asados, patés, verduras al horno y, por supuesto, todo tipo de postres en forma de tartas y pasteles... ¡Para chuparse los dedos!
Aquí nos enorgullecemos de todas nuestras FUENTES PARA ASAR Y PLATOS SALUDABLES

Cortar el pan con cuchillos desafilados o las verduras con el cuchillo equivocado puede ser intensamente frustrante y desanimarte a cocinar, así que no podemos permitir que eso suceda. Nos enorgullece decir que encontrarás cuchillos para elegir y para todos los gustos, ¡tenemos casi 500 en total!
Por supuesto, la elección de un cuchillo depende de varios factores: si buscas un cuchillo multiusos o uno para una tarea específica (y no hablamos aquí de un crimen perfecto, sino de cortar verduras duras). Los cuchillos pueden estar hechos de diferentes materiales (desde acero dopado hasta cerámica), la forma del cuchillo también depende de su función y, a veces, del fabricante. El tema de los cuchillos es extremadamente rico e interesante, pero para empezar, recomendamos los cuchillos multiusos, que luego se pueden complementar con otros a medida que avanzamos en la cocina.

También te recomendamos nuestra revista "Sobre cuchillos, una guía para principiantes"

Echa un vistazo a todos nuestros hermosos cuchillos aquí, ¡estamos realmente orgullosos de ellos! Prometemos que no te cortarás con ellos ;)

¿Quién dijo que un delantal de cocina tiene que ser aburrido? Claro, son útiles cuando, sin querer, te salpicas salsa de tomate por todas partes, pero cuando estás en la cocina, ¡luce también a la moda y con estilo! Después de todo, ¡nunca se sabe cuándo aparecerán los paparazzi o los invitados sorpresa en la cocina!

Ninguna cocina puede prescindir de las especias. Puede haber más o menos, pero deben aparecer para redondear y complementar el sabor. ¿Y dónde vamos a guardar todas esas sales, pimientas, canelas y albahacas? ¡Pues aquí! Afortunadamente, en nuestro catálogo encontrarás recipientes para hierbas y especias. Y si quieres saber más sobre la magia de las hierbas y especias, no dejes de leer nuestra revista "¿Cómo cocinar de forma deliciosa y aromática?".

Morteros y molinillos de especias aquí.

Para molinillos de sal y pimienta, mira aquí.

Dicen que cocinar también debería ser divertido, y nuestros utensilios sin duda tienen mucho que ver con desahogarse, ¡pero eso no significa que no sean útiles en la cocina! Bueno, seguro que serán un regalo genial para el chef casero que es un fanático de los aparatos ;)

Para ver todos los ingeniosos utensilios, echa un vistazo aquí.

Por lo general, en el fragor de la cocina, nos damos cuenta de que falta algo cuando ya es demasiado tarde y no hay dónde conseguirlo. Por lo tanto, seamos ingeniosos y completemos todos los pequeños objetos necesarios, que sin duda incluyen salvamanteles, paños de cocina, tablas de cortar o manoplas de horno.